请教模具方面的师傅们：CNC编程、冲压模具设计

从你的介绍看出你对设计软件也很熟悉了，具备绘图的条件。
建议你先学冲压模具设计，平时多看模具图纸，了解各种模具结构，了解模具材料、板材性能、机加工工艺、热处理能知识。需要积累。
最快的办法是跟踪一套模具完成的整个过程：产品图纸工艺性分析、了解产品装配关系，
工艺分解（就是几套模具完成），模具结构评审，模具设计（看别人如何设计），模具制造工艺编制，下料、车铣刨磨CNC加工（看别人是如何编的）、看模具装配过程、一定参与模具试模（看别人是如何分析为题，解决问题的），看的多了你就很牛了！
如果你干五年模具设计，再转产品设计（产品设计三年后）你将很厉害的！
学徒期间别很在乎工资！

中国 最知名的模具企业在哪

模具目前还没有龙头企业一说

注塑模具广东的最好，其次是江浙　浙江的最便宜　尤其是黄岩　不过质量堪忧　其次台湾人的的模具技术很好

五金模的话，江浙和广东都很多，山东青岛也有一部分　质量都还好

哪些牌子的五金工具质量比较好？

最新的排名。
第一位：驰名商标；二至四位：著名品牌；五至十位：知名品牌。

1、雅洁五金(中国驰名商标,广东雅洁五金有限公司)

2、天奴五金（中国著名品牌，广州天奴五金）

3、汇泰龙五金(著名品牌,汇泰龙装饰材料有限公司)

4、顶固五金(著名品牌,中山市顶固金属制品有限公司)

5、摩登五金(知名品牌,广州市现代五金制品有限公司)

6、奥捷五金(大型企业,奥捷集团)

7、伊可夫(1980年德国,德国专业生产门控五金公司)

8、GMT东丰五金(台湾东铁企业股份有限公司的投资企业)

9、斯力高五金(斯力高(南海)科技建材有限公司)

10、名门（广州名门）

11、工具共网（中国著名五金类电子商务网站）