石膏模具（硅橡胶。硅胶。橡胶。乳胶。天然乳

常用石膏模具制作用的有：乳胶的；塑胶橡胶的；硅胶的；树脂；玻璃钢的等。根据石膏像模具的材质不同和大小不同价格也是不一样的，乳胶模具价格在（15cm-60cm)25-80元之前的比较多，树脂的简称pvc价格比较便宜在十几元之间，pvc表面是很光滑的，但是模具的材质很硬，不容易脱模 硅胶是比较昂贵通常不用来制石膏像模具，玻璃钢的模具主要用来做浮雕的，属于硬模，玻璃钢他硅胶材质也不适合制作石膏像模具。乳胶模具是首选，目前市场上生产乳胶模具的厂家很少。瑞趣乳胶石膏像模具纯手工打造，模具内侧光滑，图案精致，线条流畅，乳胶模具的优点是寿命长，拉伸度好，易脱模，脱模后基本不需要修理。白坯表面光洁，精致。

做戚风蛋糕用什么材质的模具好

自制戚风蛋糕使用中空模具比较好。禁止使用不粘材料的模具。
由于戚风蛋糕主要是靠蛋糕糊附着模具内壁起发的，所以模具的依附力强弱对戚风蛋糕制作效果影响较大。这就是为什么戚风蛋糕烤制时，模具不能抹油和垫纸的主要原因。
中空的模具因为中间有突出的模具，增加了蛋糕糊与模具内壁接触的面积，更便于糕体起发，尤其可以较好的防止戚风蛋糕中间塌陷和硬心情况。所以有条件的话，还是准备一些中空的模具烤制戚风蛋糕。