德国菜刀什么品牌最好 菜刀最新推荐

双立人，WMF,三叉，古锐德。

双立人和三叉都是出自德国索林刚这个小镇。

双立人在中国比较有名，国际上还是更认可三叉。

并且买双立人切记，别买中国产的，双立人很多系列专宰中国人的。
就算德国产的未必也好。

上面4个牌子中，古锐德应该算最高端的。

还有，中国人的方形菜刀　和德国品牌中同外观的刀　并不是同一种东西。
我们是一刀多用，又重又锋利。
德国刀是分的很细的。平时切菜用主厨刀，细一些的那种。圆弧形的基本。　　砍刀才会用方形的，这种砍刀并不锋利　专门用来砍的。

还有，这年头德国刀很一般了。
一般专业厨房的大师，　会配一把德国砍刀、德国主厨刀　　　另外再配日本主厨刀、削皮刀这些。

日本刀远比德国刀锋利，只是保养上比较难，且不能砍骨头。
所以建议你自家用，入一把日本主厨刀＋德国砍刀其实就很够了。

日本主厨刀可以考虑Yaxell，Shun，Global或者性价比很高的藤次郎。　　德国刀就入把三叉的砍刀　就够了平时。

谢谢。希望对你有帮助啦。