雕刻机和开料机都是木材加工机械。只是其加工的领域不同，各司其职，各展其才而已。
1.雕刻机主要以雕刻各种花形、门形等带有图案的加工。雕刻机也可以下料，但是相对于开料机速度比较慢。
2.开料机主要是把一张板开成不同规格的尺寸，是定制板式家具开料、打孔、铣槽的专用设备，有独特的双层吸附台面和辅助上料辊轮，方便工人上下料，操作更加快捷简便。不过，数控开料机是木工雕刻机演变而来的。数控开料机无非就是开料和雕刻造型，普通的木工雕刻机也能做啊，为什么要购买开料机呢？许多客户都有这样的疑问，数控开料机比普通的多工序木工雕刻机价格要高不少，究竟有什么优势让很多客户选择了开料机，下面酬信雕刻机厂家就为大家解析一下。首先，普通木工雕刻机或多工序木工雕刻机虽然可以开料，但是其床身结构和机械部件决定了其不能长期进行开料工作，否则会引起床身变形和机械精度越来越低；其次数控开料机和木工雕刻机使用的控制系统不同，数控开料机可以配合众多的设计排版优化开料软件，可以提高板材利用率，而且软件可以自动拆单、自动开料，操作简单即可生产，这是普通木工雕刻机无法比拟的；三、是开料机所使用的床身结构和配件都比木工雕刻机要高很多，可以适应长时间的开料工作，并且速度非常快；四、是节省人工，数控开料机可以配合自动上料、自动下料、自动贴标等自动化系统，真正实现自动化生产，一人即可完成操作；五、是开料机的吸尘功能比雕刻机的要强很多，除尘效果更好；六、是开料机为数控设备，带有更多的检测和容错机制，而且操作简单，普通工人经过简单培训即可完成操作。
数控设备的含义呢
数控设备是采用了数控技术的机械设备，就是用数字信号对该设备自动工作过程进行控制。
数控是什么意思？
数控（英文名字：Numerical Control 简称：NC）技术是指用数字、文字和符号组成的数字指令来实现一台或多台机械设备动作控制的技术。数控一般是采用通用或专用计算机实现数字程序控制，因此数控也称为计算机数控(Computerized Numerical Control )，简称CNC，国外一般都称为CNC，很少再用NC这个概念了。
数控是什么啊?
数控就是机械加工设备数字(计算机程序)控制技术,即整个加工过程事先编程并实验加工全自动运行.