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雪月饼模具(怎样使用月饼模具视频)

来源:www.lzmould.com  时间:2023-03-03 14:03   点击:109  编辑:admin   手机版

1. 怎样使用月饼模具视频

自己做月饼肯定很优秀,去年自己也做过一次,不过今年可能就没时间了。自己做的吃的放心,调味都是自己喜欢的非常好,那么我就把我做的经验分享一下,希望对你有用。

原料:牛奶90毫升,黄油20克,糖60-70克,糯米粉100克

做法:

1.将糯米粉入微波炉高火加热2分钟,黄油和糖加入到牛奶中,小火加入至沸腾.

2.热好的奶水倒入糯米粉中.

3.揉成面团,盖保鲜膜静置1小时.

4.醒好的面团用手揉圆包入馅料.

5.放入模具压花成型即可。

2. 怎么使用月饼模具

答:市面上常见的月饼模具有两种,木制和塑料的。

木制月饼模具

传统手工工艺雕刻的木制模具,由硬木制成,内有传统吉祥花纹。花纹古朴细腻。使用前要仔细查看基中的刀刻花纹,是否有残存的木屑,并用小刀小心地拨出,以免制作时黏在月饼表面。制作前要用清水冲洗干净,并用食用油浸泡两天,让油慢慢地渗透到月饼模具里才可以使用。

木制模具的优点就是比较耐用,甚至可以用几十年。不仅作为一个做月饼的工具,甚至可以当作一个古朴的有纪念意义的小物件来收藏。 木制的月饼模具通常是倒扣式的。就是把月饼先倒扣在模具里,然后从模具中扣出。倒扣时用力要均匀,侧扣一下,反面正扣一下即可把月饼取出来。 如果你不是专业人士的话劝你用手握式,手压式是要有专业技巧和力度的。

3. 怎样使用月饼模具视频讲解

河北省石家庄市某高校给在校学生发放“硬核”月饼,可到手的月饼拳头砸不碎,敲铁床咣咣响。原本的五仁月饼硬是被广大网友调侃为“五金”月饼:水泥、钢筋、混凝土、面粉和水。一则用月饼敲击铁制床护栏的视频在网络流传,画面中,带有“矿”字标识的月饼在撞击下纹丝不动,并发出了“嘭!嘭!”的撞击声。评论区中有人表示,这是中国矿业大学(北京)发放的月饼,网友们纷纷感叹,这是矿大为学生们发了“五金月饼”。

4. 月饼模具的用法视频

蛋糕皮月饼制作方法如下:

一、材料

主料:白面粉:100克、鸭蛋黄:2个、红豆沙馅:300克。

辅料:白糖浆:20克、碱水:少许、生油:适量、鸡蛋:2个。

二、做法

1. 将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合,和成面团.面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1.

2. 把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用.

3. 把豆沙捏成小圆饼,包入鸭蛋黄,裹紧成馅团.

4. 将馅团包入擀好的面饼内,揉成面球.

5. 准备一个木制的月饼模具,放入少许干面粉,将包好馅的面团放入模具中,压紧、压平.然后再将其比模具中扣出.

6. 用鸡蛋调出蛋汁,比例为3个蛋黄1个全蛋,待用.

7. 把月饼放入烤盘内,用毛刷刷上一层调好的蛋汁再放入烤箱.

8. 烤箱的温度为180度,约烤20分钟左右,中间要取出一次,再刷一遍蛋汁.

5. 月饼模具怎么制作视频

可以拍照或者拍视频发到群里。家长们都很关心自己的孩子在幼儿园的一举一动,孩子在幼儿园做了中秋月饼,老师可以让小朋友拿着自己亲手做的月饼拍照,不管月饼做得好不好看,爸爸妈妈们都会很高兴的,老师还可以把每个小朋友制作月饼的过程录制下来,通过视频发到群里,让家长自己观看并保存。

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