一、怎么用冰糕模具做冰糕？
所需材料：草莓400克，冰糖40克，香蕉100克。
步骤1.把香蕉和草莓切块冷冻一晚，制作时从冰箱取出，在灶台上大力敲几下，打散结块的水果；
步骤2.40克冰糖放入破壁机中，打成冰糖粉；
步骤3.冷冻好的水果放入破壁机中，如果还没打好可以加长时间，打到纹路清晰的状态，不能打太久，时间长了会化；
步骤4.建议吃多少打多少，真的吃不完可以放冰箱冷冻。（水果可以替换成任意的水果）
二、冰糕模具怎么脱模？
方法/步骤:
1.
冲水 把做好的冰糕和模具从冰箱拿出来,刚做好的冰糕是很难从模具里取出来的。把冰糕连同模具一起放在水龙头下,用水冲几下,记住不要冲得时间太长,否则冰糕会化掉很多。
2.
等待脱模 用比较有温度的手掌一直握着,这样可以把模具与冰糕之间的温度升高,慢慢会脱模。或把冰糕和模具放在室温下,让冰糕和模具慢慢接近室温,慢慢融化。
3.
拍打模具 看到冰糕开始脱模了,脱模之前可以轻轻拍打模具或者敲击冰糕。冰糕就可以完全和模具脱落了。
三、冰糕模具哪种好用？
硅胶模具好用，
硅胶性质：一种高活性吸附材料，属非晶态物质。
硅胶特点：透明或乳白色粒状固体。具有开放的多孔结构,吸附性强,能吸附多种物质。不溶于水和任何溶剂，无毒无味，化学性质稳定，除强碱、氢氟酸外不与任何物质发生反应。
四、如何自制牛奶冰糕？
碗里加入适量的开水，将奶粉倒入开水中，调匀。
将鸡蛋打入碗里，调匀。
将牛奶倒入锅里，开火煮，将鸡蛋慢慢倒入锅里。
再加入白糖和糯米粉，煮开。
小火煮开，煮至粘稠状，关火。
放凉后，舀入容器中冰冻6小时就好了。
五、怎样自制冰糕？
【食材】：30克食用油，300克牛奶，70克白砂糖，70克糯米粉，55克大米粉，40克小麦淀粉，350克蛋黄等
【做法】
第一步：在碗中倒入28克食用油，再倒入290克牛奶，70克的白砂糖搅拌均匀后加入70克左右的糯米粉55克左右的大米粉，再倒入40克小麦淀粉，搅拌成细腻的面糊盖上一层保鲜膜密封发酵30分钟。
第二步：锅中倒入一碗糯米粉，开中火将它炒熟，要不停地翻炒，防止糯米粉炒糊，炒至糯米粉颜色变黄盛在碗中备用。
第三步：将发酵好的面糊再次搅拌均匀，将面糊用滤网过滤到另一个盆中，放在锅中开大火将水烧开，转中火蒸半个小时。
第四步：时间到，出锅，再次用筷子搅拌，放凉之后拿出来放在案板上揉成面团，然后搓成长条下成面剂备用。
第五步：案板上撒上一层炒好的糯米粉，将350克的蛋黄馅搓成长条，整理成和面团相同的面剂。
第六步：取一个面剂搓圆按扁，上面放上蛋黄，用虎口慢慢地向上收拢，收口处捏紧然后按平，然后在将它整理成圆形，用模具压成自己喜欢的花型。
第七步：准备一个干净的盘中，上面撒上一层炒好的糯米粉，将做好的饼放在上面，密封放冰箱2个小时就可以吃了。
六、如何自制冰糕？
做冰糕的最简单的方法是用果汁或饮料来制作。具体步骤如下：
所需材料：
果汁或饮料，冰糕模具，木棒。
制作过程：
1.将果汁或饮料倒入冰糕模具中，不要填满，留出一定空间；
2.将冰糕模具放入冰箱冷冻室，大约冷冻4-6小时，或者等冰糕呈固体状态；
3.在冰糕上插入木棒，并将其从模具中取出即可享用。
七、冰糕模具怎么放棍？
放置冰糕模具的方法如下：
1. 将冰糕杆插入冰糕模具的孔中，不要插得太深，否则会影响冰糕的成型。
2. 准备冰糕液，可以选择自己喜欢的口味，如草莓味、巧克力味等，倒入冰糕模具中，留出一定的空间，以便冰糕成型时膨胀。
3. 将冰糕模具放入冰箱中，放置4个小时，以确保冰糕完全凝固。
4. 取出冰糕模具后，将冰糕杆放入温水中浸泡一会儿，轻轻地拔出冰糕杆即可。
八、自制冰糕的做法？
做法：
1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累。
2、把牛奶倒入锅中，煮至微开。
3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了。
4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。
5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油或草莓酱与千克力酱，可以左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
九、自制冰糕怎么脱模？
1. 自制冰糕脱模的方法有很多种。2. 首先，可以将冰糕模具放入温水中浸泡片刻，待冰糕稍微融化后，轻轻拧动模具，冰糕就能够轻松脱模了。这是因为温水的热量能够使冰糕表面融化，与模具分离。3. 另外，也可以将冰糕模具放入冷水中浸泡片刻，然后用热毛巾包裹住模具，稍微加热一下，再进行脱模。这是因为冷水能够使冰糕收缩，而热毛巾的热量能够使冰糕表面融化，从而更容易脱模。4. 此外，还可以将冰糕模具放入冰箱中冷冻一段时间，待冰糕完全冻结后，用温水冲洗一下模具，然后轻轻拧动模具即可脱模。冰箱的低温能够使冰糕更加坚固，而温水的热量能够使冰糕表面融化，从而更容易脱模。5. 总之，通过使用温水浸泡、冷水浸泡加热、冷冻等方法，可以帮助自制冰糕更容易脱模。
十、自制的芒果冰糕的做法？
1.将芒果去皮去核、切成小块，再用料理机将芒果打碎备用，在容器中倒入牛奶，放在电磁炉上加热，用小火加热就行，而且电磁炉一般有牛奶加热这一功能，在加热的时候，倒入白糖，搅拌均匀，最好加热的时候，让牛奶中的水分蒸发一点，这样奶味会更浓。
2.将牛奶进行冷却，冷却后和芒果搅拌均匀，倒入到雪糕模具当中，最后放入冰箱中冷冻，等到冷冻之后，牛奶雪糕就做好了。
以上就是家庭自制牛奶雪糕的做法了，在做牛奶雪糕的时候，最好是用料理机牛奶雪糕打碎，这样芒果的味道才能充满整个雪糕，从整个步骤看来，芒果雪糕的做法非常简单，一看就会，而且奶香味十足