一、烤纸杯蛋糕的时候不用硅胶模具可以嘛？
这个视纸杯而定。 比如 这款纸杯，就不需要模具，它自身有足够的强度来支撑蛋糕的成型。 比如 像这种折叠的纸杯就必须要用模具，不然，它会摊开来，最好后变成一张圆形的纸。 所以，你如果不想使用硅胶模，那么还是买到第一种纸杯吧，就完全解决这个问题了。
二、纸杯蛋糕纸杯用不用洗？
这纸杯也是有保质期的，过了保质期的，最好不要用了。
当然，如果一直是密封保存，纸质仍中新的一样，没有受潮，没有变色，没有变味。也是可以用的。毕竟一入炉，近两百度的温度几十分钟烘烤，熟化过程也就是一次彻底的杀菌消毒过程。 不需要洗
三、不用牛奶可可纸杯蛋糕烤箱？
不用牛奶的可可纸杯蛋糕烤箱食谱可以采用植物性奶替代品，如豆奶、杏仁奶、椰奶或燕麦奶等。以下是一个基本的不用牛奶的可可纸杯蛋糕食谱：
### 材料：
- 1/2杯植物油（如椰子油）
- 1杯糖
- 1/2杯植物性奶（如豆奶、杏仁奶等）
- 1茶匙香草提取物
- 1/2杯全麦面粉
- 1/4杯无铝泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 1/2杯可可粉
- 1/2杯热水
- 纸杯蛋糕模具
### 做法：
1. 预热烤箱至350°F (约175°C)。
2. 在一个大碗中，将植物油、糖、植物性奶和香草提取物混合均匀。
3. 在另一个碗中，混合全麦面粉、无铝泡打粉、盐和可可粉。
4. 将湿料慢慢倒入干料中，并轻轻搅拌直到刚刚混合均匀。不要过度搅拌。
5. 慢慢加入热水，继续轻轻搅拌直至面糊光滑。
6. 使用一个纸杯蛋糕模具，将面糊平均分配到每个杯子中，大约填充2/3满。
7. 将纸杯蛋糕放入预热的烤箱中，烘烤约18-20分钟，或者直到插入牙签后牙签干净地拔出。
8. 从烤箱中取出，放在烤架上冷却几分钟后再脱模。
9. 完全冷却后，你可以选择在上面撒上一些糖粉或巧克力碎片作为装饰。
这个食谱不需要使用牛奶，而是用植物性奶来代替，适合乳糖不耐症者、素食者和寻找乳制品替代品的人食用。记得根据所使用的植物性奶的特性调整食谱中的液体量，因为不同种类的植物性奶含水量可能有所不同。
四、烤蛋糕用纸杯好还是模具好？
模具的话容易失败，因为模具必须要选择有涂层的，还要预热，如果预热不够的话，就会出现粘的情况，还是蛋糕杯比较实用
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相关问题
做小蛋糕一定要用蛋糕纸杯才可以吗?
不用啊,用纸杯只是比较方便拿而已,烤的时候也不怕粘烤盘,自己做的话用模具就可以了,私房或者门店用
五、自制纸杯蛋糕模具怎么做？
食材清单
一次性纸杯 12个
烹饪步骤
1/5
一次性纸杯，12个，取上面大约2.7厘米的位置，根据自家纸杯模具的高度定，一圈剪下。
2/5
准备好了，模具
3/5
依次排入，
4/5
放入蛋糕糊
最后一步
当当，没有12连模，一样可以烤，也很飘娘。
六、不用打蛋器不用牛奶做纸杯蛋糕？
您好！不用打蛋器可能就要手动去搅拌蛋清了，过程是非常痛苦的，建议还是使用打蛋器比较方便，两三分钟就可以完成。不用牛奶也是可以做纸杯蛋糕的，像类似的老式蛋糕就是没有用牛奶的，但还是建议您使用打蛋器，如果您没用打蛋器去打发蛋清的话，可能做出来的就是发糕了，不是蛋糕。
七、纸杯蛋糕做法不用烤箱不用打蛋器？
2个鸡蛋，30克糖、250ml牛奶、低筋面粉、充分搅拌，倒入纸杯。这要看多大纸杯？做几个？放到锅里蒸就可以了。
八、香蕉炼乳纸杯蛋糕不用打发奶油？
这一款蛋糕打发奶油主要是起到装饰和丰富口感的作用，打不打发奶油都挺好吃，对蛋糕本身没有什么影响。
在制作过程中也不需要打发奶油啊，是马芬才需要打发黄油。
九、烤小蛋糕用纸杯好还是用模具？
模具的话容易失败，因为模具必须要选择有涂层的，还要预热，如果预热不够的话，就会出现粘的情况，还是蛋糕杯比较实用
十、不用模具就做的猫爪蛋糕？
【食材】低筋面粉 190克，动物性淡奶油 80克，鸡蛋 1只，砂糖 30克，
干酵母粉 3克。
【馅料】红豆沙 适量
【做法】
第一步 用来做蛋糕的食材，要用低筋面粉，低筋面粉是指水分13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心等，用低筋面粉做蛋糕口感会松软。奶油要用动物性淡奶油，如果没有动物性淡奶油，可以用等量的牛奶代替。
第二步 把这些食材称量好放在大容器里，把这些食材拌匀成面团。
第三步 拌匀后的面团用保鲜膜覆盖着，在室温下发酵，发酵的时间要根据温度和湿度来决定，我这里现在气温达到28摄氏度了，发酵45分钟就可以了。
第四步 发酵好以后的面团，是原来的2倍大。
第五步我准备做猫爪蛋糕，猫爪的部分用了23-25克面团，圆形的小球用了10-12克面团，不能太多，不然用轻食机烘烤时会压出很多面团，影响猫爪和小球的造型。大家用不同的模具要看着大小来分割面团。
第六步 每个小面团放入红豆沙，不需要放很多红豆沙，以免影响造型。有馅料口感更好。
第七步 把小面团放入轻食机，烘烤3分钟，这些轻食机上下烘烤，温度挺高的，烘烤3分钟就可以了，长时间会烤焦。没有轻食机，可以用模具做出形状，用烤箱烘烤。
第一 做猫爪小蛋糕的淡奶油可以用牛奶代替，但动物性淡奶油做出来奶香味会浓郁很多，口感更好。
第二 这个猫爪小蛋糕用轻食机制作的，没有轻食机可以用烤箱或者空气炸锅烘烤。