一、用核桃包模具怎么做核桃包模具已买？
面皮： 中粉……200克 可可粉……18克 猪油……20克 糖……25克 泡打粉……2克 酵母……2克 馅料： 烤核桃仁……70克 榛果仁……10克 咸蛋黄……1个 糖……8克 黄油……8克 做法： 核桃包 1、准备好各种外皮材料 2、和成面团 3、将面团用擀面杖不断折叠擀压，至表面基本光滑，面团静置10分钟 4、准备馅料，搅拌均匀 5、将饧好的面团分割成6等份 6、擀成包子皮状，放上馅料 7、将口收于底部，将包好的包子团圆，从包子中间捏起一条长褶 8、将褶子在案板上滚一下，使尖角变钝 9、用竹签子在褶的正中压上痕 10、在长褶的两侧捏上数条凸起的痕迹，用竹签扎上小孔 11、依次将核桃包做完，饧发至包子轻盈 12、开水上屉，旺火蒸12分钟关火，静置2分钟后掀开锅盖即可
二、核桃包的做法核桃包怎么做？
步骤/方式1
用料
面皮部分：中筋面粉 200克
可可粉 2克
红糖 20克
色拉油 5克
干酵母 2克
泡打粉 1克
温水 100克左右
内馅部分：核桃仁 80克
糖粉 40克
猪油或黄油 20克
1.馅料部分：生核桃，糖粉和猪油或黄油一起放入主锅，10秒/速度5-6，取出后用手进行混匀，静置10分钟左右揉圆
步骤/方式2
将20克红糖放入100克温水中（40度左右），将红糖搅拌融化
步骤/方式3
将面皮部分的材料（可可粉，色拉油，酵母粉，泡打粉）及融化的红糖水一起放入主锅，2分钟/37℃/速度3。放入面粉20秒速度3-5混合。揉面2分钟。取出面团放在揉面垫上，将面团搓成表面光滑的状态。然后分成30g/个揉圆
步骤/方式4
分好的面团压扁，光滑面朝下，擀成皮将内陷包进去（包汤圆的手法）收口揉圆，用刮刀板从核桃包的正中间压一道痕，再用平夹将中间的压痕夹起来，然后再用锯齿夹在两边夹出纹理，均匀的夹满整个核桃包即可
步骤/方式5
核桃包造型凹一个
步骤/方式6
然后给核桃包刷一层薄薄的油，放入垫上硅油纸的蒸锅中放在密闭空间发酵。在27度左右的密闭空间发酵20-30分钟，防止发酵过渡核桃包纹路变浅或消失。
步骤/方式7
主锅加水500克，架上蒸锅，20分钟蒸煮
步骤/方式8
蒸煮结束，拿下蒸锅静置2-3分钟，新鲜出炉的核桃包开吃啦！
三、核桃包的做法，核桃包怎么做？
步骤/方式1
将适量炼乳和核桃搅拌均匀放冰箱冷藏凝固
步骤/方式2
3克酵母加入120克温红糖水搅拌均匀
步骤/方式3
倒入200克低粉中
步骤/方式4
用筷子搅拌成絮状
步骤/方式5
然后开始揉面，成型后加入20克黄油
步骤/方式6
揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发五分钟
步骤/方式7
将面团分成均匀的小剂子，取其中一份，擀成薄片
步骤/方式8
在擀好的面皮中加入适量炼乳核桃，像包包子那样包
步骤/方式9
口要收紧
步骤/方式10
先中间捏一条，再用牙签压条缝。接着再捏。就像核桃中间那条连接缝了。
步骤/方式11
在表面戳洞。
步骤/方式12
全部做好后，盖上保鲜膜，醒1个小时。
步骤/方式13
放入蒸锅，水开后，上锅蒸8-10分钟
步骤/方式14
完成
四、核桃包馅怎样做？
步骤/方式1
准备食材用料：
馅料材料：核桃仁200克，芝麻100克，猪油50克，白砂糖50克，面粉少许
面皮材料：水250毫升，酵母5克，面粉500克，可可粉10克
500克面粉加入5克酵母、10克可可粉和25毫升水揉成光滑面团，室温发酵一至两小时，面团的两倍大，发面的同时来准备馅料部分
步骤/方式2
100克芝麻、200克核桃炒熟后碾碎加入50克糖，50克猪油、少许面粉搅拌均匀
步骤/方式3
将拌匀的馅料分割成20克左右一个，团成球放冰箱冷藏备用
步骤/方式4
发酵好的面团揉搓排气
步骤/方式5
将排好气的面团分割成30克左右一个的小面剂子，将表面揉光滑
步骤/方式6
分好的面团揉光滑压瘪，光滑面朝下包入分好的馅料，收口捏紧整型
步骤/方式7
先用刮板在表面切一刀
步骤/方式8
用夹子沿着切面的地方夹起来
步骤/方式9
然后再用夹子往两端夹，力度稍大一点，均匀的夹满
步骤/方式10
这样我们的核桃包造型就做好了
步骤/方式11
蒸锅内水开后蒸10分钟，焖5分钟，出锅
步骤/方式12
新鲜出炉的核桃包，看着好看又好吃
五、核桃包怎么做？
核桃包是一种口感香甜，外皮松软、内馅松软的点心，制作方法如下所示：
材料：
1. 高筋面粉 250 克
2. 干酵母 3 克
3. 砂糖 35 克
4. 奶粉 10 克
5. 鸡蛋 1 个
6. 清水 120 克
7. 盐适量
8. 黄油 30 克
9. 核桃碎 180 克
10. 红糖 80 克
做法：
1. 将250克高筋面粉、3克干酵母、35克砂糖、10克奶粉、盐适量混合，加入1个鸡蛋和空气温水120克，揉成松软的面团；
2. 将30克黄油揉进面团中，继续揉至面团光滑有弹性，然后放在温暖的地方发酵大约1小时至面团膨胀;
3. 将发酵好的面团搓成细长条状，并分割成小面团，搓成圆球状;
4. 将面团擀成椭圆形，将1小勺红糖和核桃碎放在中央，然后将两端拉起，合拢成包子形状；
5. 涂抹少许黄油在包子表面，然后用刀割几个口子以便于蒸汽散发;
6. 将包子放在盘子里，盖上保鲜膜，静置半小时，待包子膨胀一倍时放入蒸锅中上火蒸约15分钟。用牙签插入核桃包中间，没沾到粘糕就表示已经熟透;
7. 蒸好后取出，稍微冷却后即可享用。
六、怎样做芝麻核桃包？
## 芝麻核桃包的制作方法
**材料**：
- 中筋面粉
- 黑芝麻
- 核桃
- 黄油（或猪油）
- 白糖
- 冰牛奶
- 酵母
- 盐
**步骤**：
1. **准备馅料**：将黑芝麻和核桃放入主锅，10秒速度10磨成粉，再加入黄油和糖，30秒速度10搅拌 。
2. **制作面团**：主锅放入冰牛奶，酵母，糖，玉米油，30秒速度3混合，然后加入面粉，盐，1分钟，速度由3-6混合，揉面2分钟 。
3. **排气**：对折再对折排气，其实下冰牛奶这时候还不会产生气泡 。
4. **擀皮**：上下左右擀薄，由下往上卷起，成圆柱形 。
5. **切小剂子**：切成小剂子 。
6. **发酵**：将面片包入黑芝麻馅，收口，室温发酵至1.5倍大 。
7. **蒸制**：冷水下锅，蒸12分钟，关火，再焖5分钟才揭盖 。
以上就是制作芝麻核桃包的基本步骤，希望对你有所帮助。
七、核桃包的馅怎么做？
1、用一个盘子装约150毫升的温开水溶解少量红糖，做成红糖水，然后在水中倒入适量的干酵母粉，搅拌均匀。
2、将面粉缓缓倒入盘子中，边倒入边搅拌，直至面粉和水分充分结合，然后开始揉面，最后把面团揉好，放置一旁，等待面粉发酵一下。
3、把剥好的核桃切成小粒形状，将适量的白糖放进切好的核桃粒中，搅拌均匀，做成核桃包的馅料。
4、面团发酵好后，把面团切成等量的小面团，每个小面团揉成中间略厚，四周略薄的面皮。
5、在面皮上放入馅料，包好馅料封口，一个核桃包子便做好。
6、最后，把做好的包子放在抹油的盘子上，再发酵20分钟左右，然后放入蒸锅，大火蒸15分钟左右，包子就蒸好，可以吃了。
八、做核桃包用什么面粉的？
使用低筋面 粉，做出的成品口感柔软，组织富有弹性，外形挺立，不会塌陷。
九、核桃做旧包浆方法？
潘家园古玩市场的商家基本都做旧核桃，震荡抛光机里加上磨料，把核桃放进去开机来回震荡。
就像糖炒栗子一样的方法，糖炒栗子就是将栗子放进滚筒，加碎石子和糖，加热后转动滚筒使栗子与碎石子摩擦加热。
核桃也是这个道理，将核桃磨光后上油，然后手盘一段时间。这就是做旧核桃的方法。
十、哪里可以买到做米包的模具？
如果你想要购买制作米包的模具，那么你可以登陆京东，淘宝，拼多多，苏宁易购等网上购物平台进行搜索，一般制作米包的模具价格大概在10元-100元以内！