一、电烤箱需要哪些模具？
需要烤盘，锡纸，油纸，油刷歌手手套，还有好多，
二、12寸电烤箱适合多大模具？
12升的烤箱肯定放得下6寸模，我以前买的ACA 10升的烤箱都放得下6寸模。但是小烤箱最大的问题不是放不放得下，而是温度的不均匀经常导致表面烤糊了，但是蛋糕还没有烤透，如果温度设得过低也不行，很长时间也都没有烤熟。小烤箱做蛋糕只能做很薄的，或者做那种小蛋糕模的蛋糕，那样比较容易成功。
三、电烤箱电烤箱什么牌子好？
市面上的烤箱种类繁多，令人眼花缭乱，如何选择一个合适的烤箱，成了许多美食爱好者纠结的一个点。目前烤箱市场还是比较推荐的是国产品牌，对于中端烤箱来说，技术还是没有太大的难度的，基本没有什么技术壁垒，一些小工厂都能代加工出来。
烤箱有台式和嵌入式之分，价格便宜台式作为入门烤箱是最佳的选择。
烤箱选购无非几点：
容量：决定你可以制作的食物数量和种类。温控：决定了你烤出来的食物好坏。内胆：关系到是否容易清洁和耐用性。附加功能：关系到使用是否舒心，比如能不能定时、温控范围大小、烤箱门把手是否会烫手等等。
一.先说容量。
台式电烤箱容量建议25L以上，容量太小使用会很局限。
有些商家会宣传10L就够家用，但小容量烤箱上下两层容易糊，中层也就烤几个蛋挞、小面包和饼干之类的，一次出炉食物太少。
建议在25L、30L、32L、35L、38L这几个容量中选择，对烤鸭、烤鸡类有需求的用户选择35L以上机型。
二.说说温控。
温控要选择上下管独立控温机型。
这个功能非常实用，上下加热管温度可以单独调节，不需要考虑中途换盘等问题，食物着色更得心应手，不会出现上熟下生或者下熟上生的情况。
三.再说内胆。
选择镀铝内胆或搪瓷内胆！
目前烤箱内胆主要有：镀锌内胆、镀铝内胆、搪瓷内胆、不锈钢内胆。
不锈钢内胆主要是嵌入式机型用，就不多说了。
镀锌内胆容易氧化，同时镀锌内胆的密封性都不好，设定温差跟实际温差会有很大差距。
所以推荐搪瓷内胆和镀铝内胆，这两种内胆密封性出色，耐高温，抗氧化能力出色，容易清洁。
四.最后说说附加功能。
1.选择有定时功能的机型！
定时功能有0-60分钟的，也有0-120分钟的，肯定是越长越好，设定好温度定时可以干别的事情，时间一到开始享受美味。。
2.选择温控范围较大的机型！
目前温控范围多为90℃—230℃，有部分机型温控范围是60℃/70℃—230℃，温控范围越大越好。3.选择双层玻璃门的机型！
双层玻璃门密闭性出色，烤箱内腔保温能力更好，可以解决烤盘边角处温度不够的问题。
此外可以降低外层玻璃温度防止烫伤，还能防止烤箱由于外界造成的突然降温所发生的玻璃炸裂，对人体起到保护作用。4.低温解冻、发酵功能。
低温解冻可以处理冻肉之类的，很实用的功能。
发酵功能对经常做面包的用户非常实用，尤其是冬季真的太好用啦！5.热风循环功能。
很多人认为热风循环比较鸡肋，实际上它有两大优点。
① 适合烤饼干曲奇类食物，热风循环让温度更均匀，烤出来的饼干会比较酥脆。
② 可以用低温开热风循环烘干柠檬、山楂之类的泡水喝，还可以烘干其他食物，这一点很实用。
烤箱选购要点分享完毕，下面给大家分享一些优质的烤箱品牌和单品。1.长帝
长帝是国内一家专注于电烤箱产品的品牌，有多项电烤箱的专利技术，比如精确控温技术，扩容技术，低温技术，发蓝技术，品牌技术实力出众。
长帝的电烤箱主打中低端产品，售价集中在199元到1300元之间，如果你是烘焙新手，长帝是个不错的选择。
推荐型号：长帝机械控温电烤箱CRTF32K
这个型号是长帝销量最好的机型，一般售价429元，最低卖到349元。
产品容量32L，上下独立控温，有热风循环功能，采用搪瓷易清洁内胆，双层玻璃门，温控范围60-230度，定时0-120分钟，有低温发酵和快速解冻功能，此外还配备了旋转烤叉，综合性价比非常出色。2.海氏
海氏是一个专注于厨房电器的品牌，创立之初第一款产品就是电烤箱，其电烤箱的特点是容量大，普遍都在30升以上，容量最大有75升的机型，产品价位在270元到1500元之间，性价比非常出色。
海氏还有一个亮点是颜值高，在国产烤箱品牌里外观设计可以说名列前茅，如果你对外观颜值有要求，海氏是个不错的选择。
推荐型号：海氏电子控温电烤箱C40
这个型号不是海氏最便宜的，但是销量最高，性能非常出众，一般售价549元，最低卖到499元。产品容量40L，最大亮点是电子控温，采用了NTC双探头，控温精准度可以达到±5℃，在这个价位可以说非常厉害了。
注意是这款机型是是单层玻璃门。
这款机型跟长帝那一款的差别就在电子控温和机械控温上面，内胆一个是搪瓷一个是镀铝，都很出色，其他方面完全一样，注重价格就长帝，预算充足推荐海氏。
3.格兰仕
格兰仕是国内老牌的白电品牌，2005年开始进入电烤箱领域，利用在微波炉方面的积累，2008年格兰仕电烤箱就拿到了产销量世界第一的成绩。
格兰仕电烤箱定位于中低端，价位集中在170元到600元左右，产品质量可靠，性价比很高，售后网点覆盖也是非常广，唯一不足的是烤箱内胆均为镀锌板。
推荐型号：格兰仕机械控温电烤箱K1H
如果要买一款镀锌板内胆的电烤箱，那一定是格兰仕这款产品，日常售价438元，最低239元。容量30L，上下独立控温，有热风循环功能，有发酵解冻功能，定时0-120分钟，虽有不足，但综合性价比很高了。
格兰仕其他机型不推荐，比它便宜的控温不行，比他贵的也都是镀锌板内胆，那个价位不如买长帝和海氏了。
4.美的
美的是国内知名家电品牌，其产品品控出色，售后覆盖面积广，综合性价比出色。美的台式电烤箱型号丰富，容量从10升到42升都有选择，价位集中在120元到700元。
推荐型号：美的机械控温电烤箱T4-L326F
这个型号是美的搪瓷内胆机型中最便宜的，比它便宜的都是镀锌内胆，产品一般售价519元，最低卖到369元。
容量32L，搪瓷内胆，双层玻璃门，上下独立控温，温控70-230度，定时0-60分钟，有热风循环功能，有低温发酵和解冻，综合性能非常出色，重点是外观也非常好看！
5.松下
松下的大名不用多说了吧，品牌大，知名度高，产品以质量好而闻名。松下目前在售的烤箱都是台式机型，容量从9升到38升可选，价位集中在300元到4000元左右。
1500元以下都是普通电烤箱，1500元以上机型相比普通烤箱多了蒸的功能，能蒸能烤，用途更多，功能更丰富，价位也相对较高。
推荐型号：松下机械控温电烤箱NB-H3201
这是松下性价比最高的机型，除了不是双层玻璃外，上述选购要点它全部符合。
拥有32L大容量，采用附铝内腔，有热风循环，上下独立控温，30-50度低温发酵，温控范围70-230度，定时最长120分钟，一般售价699元，最低卖到569元。
如果有喜欢蒸烤箱的用户，推荐松下NU-SC200这个型号，因为大多台式蒸烤箱容量在15L，而松下这款容量达到30L
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四、电烤箱里面可以用硅胶模具吗？
如果是食品级耐高温硅胶，可以用的，但是国产的硅胶模具有些虚标严重，所以要慎重选择，很多实际只适合做巧克力，冰棍等，不适合进烤箱高温烘焙。
要进烤箱的话，建议还是选择金属模具或乐葵的硅胶模具，进口的需要经过多重检验，比国内虚标的硅胶模具安全很多
五、想用电烤箱烤蛋糕，没有模具该用什么代替？
没有蛋糕模具可以用铁盆铁碗、不锈钢盆、鸡蛋壳、烤盘、纸杯等代替。蛋糕模具是由不锈钢、铝合金等制成，用于蛋糕胚的成型。有固定式和脱卸式之分，使用时根据需要进行选择。
1、铁盆铁碗：容器底部里涂上少量食用油，到时蛋糕好了就可以扣出来。
2、不锈钢盆：脱模比较费事些，容易脱模的方法就是底下铺上一层油纸或者撒上一些细面粉。
3、鸡蛋壳：可以用鸡蛋做模具，鸡蛋每个人家里都有的，因为做蛋糕本来就会使用到鸡蛋，所以用鸡蛋壳来做模具不仅便宜，而且还能废物利用。
4、烤盘：直接倒烤盘里，但是温度会和原配方的不一样，温度提高，时间缩短。
5、纸杯：用纸杯代替蛋糕模具，还可以做出纸杯蛋糕。
六、2O升容量电烤箱用多大蛋糕模具？
20升的烤箱可以放8寸到9寸模具。
一般做蛋糕的话，蛋糕上下都会离发热管很近，这样很容易出现表面烤焦中间还不熟的情况。一般烘烤时间需要40分钟以上，至于温度需要你自己尝试一下，每款烤箱的实际温度和设定温度都有差别，如果完全按照书上或者网上说的温度和时间来烤，一般是不会成功的 。
七、电烤箱里面可以用硅胶模具吗？有毒吗？
如果是食品级耐高温硅胶，可以用的，但是国产的硅胶模具有些虚标严重，所以要慎重选择，很多实际只适合做巧克力，冰棍等，不适合进烤箱高温烘焙。要进烤箱的话，建议还是选择金属模具或乐葵的硅胶模具，进口的需要经过多重检验，比国内虚标的硅胶模具安全很多
八、电烤箱清洗
如何正确清洗电烤箱
电烤箱作为现代厨房中必备的家电之一，为我们烹饪带来了极大的便利。然而，我们在享受美食的同时也要注意保持电烤箱的清洁。今天，我将与大家分享一些正确清洗电烤箱的方法和注意事项，希望对您有所帮助。
1. 准备工作
在清洗电烤箱之前，首先要确保安全。请记住，电烤箱是带电工作的家电，所以在开始清洗前务必要断开电源，并等待其完全冷却。
此外，您需要准备以下工具和材料：
- 热水
- 洗涤剂
- 海绵或软布
- 橡胶手套
确保您拥有这些物品后，我们就可以开始清洗电烤箱了。
2. 内部清洁
首先，我们将着重清洗电烤箱的内部。请注意，不同型号的电烤箱有不同的清洗方式和功能，所以在进行清洁之前，请务必查阅电烤箱的使用说明书。
一般来说，您可以按照以下步骤清洗电烤箱的内部：
- 将可拆卸的配件（如烤盘、烤网等）取出，用热水和洗涤剂清洗干净。如果配件上有顽固的油渍，可以使用刷子进行清洁。
- 用湿海绵或软布蘸上洗涤剂，擦拭电烤箱内壁和底部，特别要注意清洁油渍和食物残渣。
- 如果电烤箱内有焦黑的油渍，您可以用稀释的苏打水或清洁剂进行处理。将苏打水或清洁剂涂抹在油渍上，静置片刻，再用湿海绵擦洗干净。
- 最后，用清水擦拭电烤箱内壁和底部，确保清洗剂和残留物完全清除。
完成以上步骤后，您可以重新安装配件，并将电烤箱接通电源进行下一步的清洗。
3. 外部清洁
外部清洁同样重要，一个干净整洁的外观能让您的厨房更加美观。以下是清洗电烤箱外部的步骤：
- 用湿布擦拭电烤箱的外壳，去除灰尘和污渍。
- 如果外壳上有油渍或沾有食物残渣，您可以在湿布上涂抹少量洗涤剂，再进行擦拭。
- 如果电烤箱面板上有顽固的污渍，可以使用专用的除垢剂进行清洁。请务必按照产品说明进行正确使用，并注意避免溅入眼睛或口中。
- 最后，用干净的干布擦拭电烤箱外壳，使其恢复光洁。
4. 日常维护
为了保持电烤箱的清洁，您还可以采取以下日常维护措施：
- 在使用电烤箱时，尽量使用烤盘、烤网等配件来避免食物的直接接触，减少油渍和残留物对电烤箱内壁的粘附。
- 及时清理烤盘和烤网的油渍和食物残渣，避免其在电烤箱中积累。
- 定期检查电烤箱的密封条是否损坏，如有损坏应及时更换以保持良好的密封效果。
- 定期清理电烤箱的排气孔，防止油渍和尘埃堵塞孔隙。
- 定期进行彻底清洁，保持电烤箱的整体卫生。
希望以上的清洗方法和注意事项能够帮助到您，让您的电烤箱始终保持干净、安全和高效的状态。
九、麦冬电烤箱
麦冬电烤箱是现代厨房中不可或缺的烹饪工具之一。它以其高效、安全和便捷的特点，受到了越来越多家庭和厨师的青睐。麦冬电烤箱不仅在烘烤食品方面表现出色，还具备多种多样的功能，使其成为家庭烹饪中的利器。
高效的烘烤工具
麦冬电烤箱采用先进的加热技术，能够在短时间内达到所需的温度。无论是烤制面包、蛋糕、饼干还是烤肉、蔬菜，麦冬电烤箱都能够给予食材最佳的烘烤效果。它的温度控制精准，可以根据食材的不同需求进行调节，确保每一道美食都能够完美呈现。
安全可靠
麦冬电烤箱在设计和制造过程中注重安全性，具备多种安全保护措施。首先，它采用高温玻璃门设计，隔绝了高温对人体的伤害。其次，配备了智能温控系统，能够自动检测温度，防止过热引发事故。此外，麦冬电烤箱还具备过电压保护、漏电保护等功能，全面保障用户的安全。
多功能的烹饪助手
麦冬电烤箱除了烘烤食品外，还可以完成许多其他烹饪任务。它配备了多个烹饪模式，如烤箱、微波炉、蒸炉等，可以根据需要选择合适的模式进行烹饪。不仅如此，麦冬电烤箱还具备烘焙、烤串、烤鱼等多种功能设置，满足各种口味的需求。
便捷操作与清洁
麦冬电烤箱操作简单，配备了直观的控制面板和触摸屏，用户可以轻松设置时间和温度。它还具备预约功能，可以提前设置好烹饪时间，让您可以更加方便地享用美味佳肴。另外，麦冬电烤箱易于清洁，可拆卸的部件可以轻松取下并进行清洗，省时省力。
结语
总而言之，麦冬电烤箱以其高效、安全和多功能的特点，成为现代厨房中不可或缺的烹饪工具。无论是想要烘烤出美味的面包还是制作精致的蛋糕，麦冬电烤箱都能够帮助您轻松达成目标。它不仅提供了快捷高效的烘焙体验，还为您带来安全可靠的食品制作过程。无论您是家庭厨房还是专业厨师，麦冬电烤箱都将成为您最佳的烹饪助手。
十、电烤箱烤什么面包就买什么模具吗？刮面板？
需要买的东西多了，烤小餐包或者是花色面包不需要模具，烤吐司需要土司模，刮板非常好用，如果做蛋糕之类的一定要用刮刀。