一、铝制蛋糕模具怎么清洗？
首先是要浸泡，通常蛋糕模具上的油渍都是烤干的，所以直接清洗很费劲，也容易划伤模具，浸泡最好使用热水。
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浸泡大约1小时以上蛋糕渣都泡软了，然后用硅胶的刮板刮铲将蛋糕渣滓刮下来。
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用蘸了洗涤灵的百洁布擦一遍蛋糕模具的内外表面，去掉油和没有清干净的蛋糕渣，用清水冲洗干净就可以了。
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如果有比较难于清洁的死角，可以用小刷子，比如牙刷、试管刷沾上洗涤灵和清水刷洗冲干净。
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有条件最好最后用小苏打加上水，使用刷子或者海绵刷洗一遍，可以避免留下黄色印痕。
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烤蛋糕之前垫上油纸或者涂足够的脱模油，也能够降低粘在模具上的蛋糕，有利于之后的清洗。
二、铝制蛋糕模具不粘方法？
使用铝制蛋糕模具，防止粘连的方法一般采用模具内壁涂抹植物油，或者模具底部和四周铺垫油纸，这两种方法都可以使蛋糕方便脱模，一般不会造成粘模具的现象。
三、铝制蛋糕模具可以放光波炉吗？
不可以，如果是烧烤食物，可以用到烤架或烤盘，一般是小型的，如果是烤箱用的大型的模具放不下去吧。
塑料的不合适，微波炉的烧烤功能下不能用塑料的。油纸可以用的，用于烧烤时。微波炉一般在“微波”功能下是不能用金属的，烤盘烤架只能用在光波或烧烤组合功能下的。
如果你要用金属的蛋糕模具，一定要用在光波功能下的，单“微波”功能下是不能用的，微波炉与烤箱的原理是不同的。
四、蛋糕模具是304好还是铝制的好？
你好，蛋糕模具选择铝制模具比较常见,首先就是因为优点是铝的导热性好,耐腐蚀性好、受热也均匀,帮助面糊膨胀，烤出来的蛋糕膨胀性非常好。
对于烘焙的人来说比较方便,坚固耐用易清洗。另外选择铝制蛋糕模具要选择阳极涂层的处理过的比较好！
五、硅胶模具和铝制模具区别？
硅胶模具和铝制模具在材质、制作工艺和适用范围上有所不同。硅胶模具由硅胶材料制成，具有柔软、耐高温、耐腐蚀等特点，适用于复杂形状的产品制作。
铝制模具由铝材料制成，具有高强度、耐磨损、导热性好等特点，适用于大批量生产和精密加工。
硅胶模具适用于手工制作、艺术品、食品模具等领域，而铝制模具适用于汽车零部件、机械零件等工业生产领域。
六、铜模具好还是铝制模具好？
这个是根据使用的情况来决定，如果是散热用的模具，肯定是铝制模具散热好，铝散热比铜要散热快。如果是焊接用的模具，那肯定是铜模具好。但在制作模具中铜模具要比铝制模具成本高很多，所以要根据实际使用的用途来决定是用铜模具还是用铝制模具。
七、铝制蛋挞模具怎么用？
准备材料：鸡蛋、牛奶、糖、面粉、香草精等。
将鸡蛋打散，加入牛奶、糖、面粉和香草精，搅拌均匀，调成蛋挞液。
将蛋挞液倒入铝制蛋挞模具中，尽量倒满，但不要溢出。
将蛋挞放入预热至200℃的烤箱中，烤制约15-20分钟，直到蛋挞表面呈现金黄色即可。
取出烤好的蛋挞，稍微冷却后即可食用。
注意事项：
铝制蛋挞模具需要预热至200℃左右，以免蛋挞底部未熟透。
烤制时间根据蛋挞大小和烤箱温度而有所不同，请根据实际情况调整。
蛋挞液调好后，尽量马上使用，以免氧化影响口感。
蛋挞模具可以用油涂抹一层薄薄的黄油，这样蛋挞液不易粘附在模具上，烤出来的蛋挞更加光滑。
八、碳钢蛋糕模具和阳极蛋糕模具区别？
烘焙模具目前主要采用阳极和碳钢两种材料。他们的区别在于: 碳钢是碳铁合金，其优点是硬度强，易于冶炼，价格低廉。而阳极模具的优点是耐腐蚀性好、导热性好，是主流烘焙模具采用的原材料。
还有一个区别是，碳钢模具只要用一块吸铁石吸一下，就能被吸住。阳极模具不会背吸住的。
九、烘焙模具铝制和碳钢哪种好？
烘焙模具目前主要采用铝合金和碳钢两种材料。碳钢是碳铁合金，其优点是硬度强，易于冶炼，价格低廉。铝合金的优点是耐腐蚀性好、导热性好，是主流烘焙模具采用的原材料。目前网上有一种说法是铝合金的材料有金属残留对健康不利，碳钢的比较健康。这个说法并不科学，铝合金是金属，铁合金也一样是金属。所有的模具一般制作出来后表面都会进行处理，根本不需要担心人体会吸收过量的有害金属元素。 而要判断判断产品是铝合金还是碳钢，只要用一块吸铁石吸一下即可，被吸住的就是碳钢、不会吸住的就是铝合金。其实更需要注意的是涂层问题，目前模具涂层主要有阳极和不沾2种。阳极就是对金属进行阳极氧化处理，使其表面形成氧化膜。经过表面阳极化处理后，其耐蚀性、硬度、耐磨性、绝缘性、耐热性、卫生性等均有大幅度提高。只有铝合金可以进行阳极处理，碳钢的产品是不可以的。而不粘器具在使用时要更多的注意：不沾产品使用注意事项：
1、请勿使用尖锐金属品、百洁布及化学清洁剂擦拭。
2、请勿将烘烤过或未烘烤的产品留在器具内，因积累在产品中的湿气、糖份和淀粉所形成的腐蚀物会腐蚀和氧化涂层底部的金属材料。
3、尽量避免因操作不慎而引起的碰撞、摩擦，造成不沾涂层磨损或刮伤。
4、储存堆积时要小心轻放，使器具保持干燥，不可储存堆积在潮湿的地方。
5、使用时要上下取放，避免造成不沾涂层磨损或刮伤。
6、不沾涂层在长时间高低温差悬殊情况下作业，会产生细小裂缝而造成残余物质侵蚀不沾涂层，而致使不沾涂层失去不沾性。为避免这种情况发生，我们建议：不沾器具的烘烤温度低于240℃，更能延长使用寿命；不沾器具应避免不均匀的受热；不沾器具不可以空烧
十、蛋糕模具尺寸？
蛋糕模具常用尺寸包括：6英寸、8英寸、10英寸、12英寸、14英寸、16英寸等。蛋糕模具的尺寸，指的是直径长度。1英寸≈2.54厘米，8英寸≈20.3厘米，10英寸≈25.4厘米。
蛋糕模具
模具是工业生产上用以注塑、吹塑、挤出、压铸或锻压成型、冶炼、冲压等方法得到所需产品的各种模子和工具。
蛋糕模具一般使用铝制作，因为铝的导热性好，受热均匀，坚固耐用，有利于烘焙。此外，也有用瓷、硅胶等材料制作的蛋糕模具。
硅胶蛋糕模是用食品级硅胶原材料制作而成的一种高温烘烤的硅胶模具，属于硅胶制品中硅胶厨具的范畴，可以用来做蛋糕、面包、巧克力等。