一、蒸米糕模具怎么解决？
蒸米糕我在没有模具的情况下，是用家中的小碗解决的，在小碗里抹上油，然后倒入米糕糊，不要倒的太满，上边又放了红果条，我家蒸锅是上下层的，每层放五个小碗，一锅蒸了十个，漂亮好吃，十分成功，其实家中有一次性纸水杯在里面抹上油也可以。
二、做蒸米糕模具用铁好还是铝好？
铁质
通常情况下，会选择用铁质的模具来制作蒸米糕。
铁质的模具具有一个很好的特点，就是受热会特别均匀，可以让整个米糕的每个方面都能加热特别的好，吃起来味道就会比较均匀完美一些。
如果你在家里想要做蒸米糕，可以考虑使用铁质的模具。
三、蒸米糕用活底儿模具行吗？
可以这样熟了好拿必须再蒸之前把模具上摸点油
四、蒸米糕粘模具怎么办？
牛奶蒸米糕的食材和调料： 大米粉 240g 牛奶 240g 砂糖 30g 酵母 4g 黑芝麻 适量牛奶蒸米糕的的家常做法，最正宗牛奶蒸米糕怎么做好吃 准备好所需材料 牛奶稍微加温融化砂糖和酵母，混合所有材料搅拌均匀。
室温发酵1个小时 再次拌匀后装入抹了色拉油的模具中（硅胶模具不用抹油哈），八分满即可 再次发酵20分钟后，表面撒少许芝麻，凉水上锅，大火蒸20分钟，关火焖5分钟，晾凉后脱模 开吃！家常美食网小贴士 如果喜欢吃甜的可以多加一点糖，这个糖量主打清甜口感，除了放芝麻也可以放其他的配料，葡萄干啊红豆啊都可以，自行发挥！五、蒸米糕用什么材质模具好？
米糕松软好吃，做着也不难，只有一个地方需要注意，那就是蒸的模具。
最早，我是用小碗来蒸的，虽然也抹了油，但脱膜很慢，有的形状还不完整。
后来，我换了硅胶模具，不用抹油，就可以轻松脱膜，而且效果特别好。硅胶模具也不贵，超市网上都有卖的，而且可以反复使用。
六、怎样用模具蒸玉米糕？
准备材料：玉米粉、白糖、水、油。
搅拌：将玉米粉和白糖混合均匀，加入适量的水，搅拌成糊状。
调制液体：在糊状物中加入适量的水，搅拌均匀，使玉米糊达到适当的粘稠度。
倒入模具：将玉米糊倒入已经涂抹了少量油的模具中，填满模具的一半。
加入馅料：在玉米糊上铺上一层适量的馅料，比如豆沙、枣泥、果酱等。
倒入剩余的玉米糊：将剩余的玉米糊倒入模具中，填满模具。
蒸制：将模具放入蒸锅中，大火蒸20-30分钟，直到玉米糕完全熟透。
冷却：将玉米糕取出，放在案板上稍微冷却，然后脱模。
切块：将玉米糕切成适当大小的块状，即可享用。
注意事项：
玉米糊的粘稠度要适中，过稠或过稀都会影响口感。
馅料可以选择自己喜欢的，比如豆沙、枣泥、果酱等。
蒸制时间要掌握好，以免玉米糕过硬或者过软。
脱模时可以用刀在模具边缘轻轻划一圈，方便脱模。
七、蒸米糕的模具和蒸布哪里有卖？
网上购物平台，网上的购物平台都有卖发糕的模具，一般来说，发糕，发糕模具不是常用品，既然不是日杂常用品很多的店铺都没有卖，那就只有网购的购物平台会有卖，现在的网购平台非常非常的方便，你只要把你需要的发糕模具这四个字，打入搜索，马上就会跳出很多很多的发糕模具让你挑选。
八、蒸米糕总是粘模具怎么办？
蒸米糕总是粘模具可以通过在模具里刷油，或者在模具里涂上一层干的粉，或者涂上一层清水，或者在里面垫上一层油纸
九、硅胶模具能蒸米糕吗？会不会粘？
你好，是可以做的，但是不知道你是用的那种硅胶模具，如果是液体食品级硅胶做成的硅胶模具是安全、无毒无害、并且可以做成的。
十、用蛋糕模具蒸大米糕中间发空？
放入面糊之后轻轻震几下，可能里面有气体，所以会发空。